白內障手術後吃什麼水果？沒有禁忌水果，該看的是血糖與用藥
白內障手術後吃什麼水果？沒有哪一種水果會妨礙傷口，要留意的是血糖、便祕和正在吃的藥。金善英院長說明回台後的警訊，可先在LINE傳手術日期與用藥清單。
金善英 代表院長
角膜・青光眼・白內障
醫學審閱金善英 代表院長
編輯: 金善英
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在韓國做完白內障、回到台灣之後，長輩問起白內障手術後吃什麼水果才對，芒果、荔枝是不是都得忌口，你是不是也答不上來？沒有哪一種水果會妨礙白內障的傷口，也沒有哪一種能讓視力回得更快。要留意的是血糖、便祕，和原本就在吃的藥。
大家好，我是 Healing 眼科代表院長金善英，專長是角膜與白內障。白內障手術從檢查、手術到術後回診，都由同一位主治醫師負責，所以血糖、用藥這些會牽動飲食的事，從頭到尾是同一個人在看。診間有中文口譯陪同，不另外收費。
如果長輩有糖尿病或長期吃藥，在 LINE 傳手術日期和藥袋的照片，把你放不下心的那種水果一起問。
白內障手術後吃什麼水果，為什麼沒有禁忌清單？
因為吃進去的水果碰不到傷口。白內障的切口通常只有兩三公釐，多半不需要縫線，靠眼睛自己癒合，再加上術後的消炎與抗生素眼藥水。
就像剛補好漆的牆，要緊的是別去摸它、別讓它淋到水，跟你晚餐吃什麼沒有關係。術後的眼睛也一樣：不揉眼、不讓生水進眼睛、眼藥水照醫囑點完（一般約四週），這三件事的份量遠大於餐桌上的任何選擇。
我的看法也一樣：飲食照平常吃。
放的是單焦還是多焦點人工水晶體，飲食上也沒有差別。想了解水晶體的種類，韓國本院有一頁高階人工水晶體的介紹（韓文）。
芒果、荔枝、龍眼這些「發物」真的要忌口嗎？
從眼科的角度，不需要。沒有醫學證據顯示芒果、荔枝、龍眼或鳳梨會讓手術的眼睛發炎，或讓傷口長不好。
長輩的顧慮我能理解，這是從小聽到大的說法。術後的發炎來自手術本身，通常用眼藥水控制。前幾天有點紅、有異物感、流眼水是常見的過程，吃不吃芒果都會經過這一段。
有一種人我會請他避開：以前吃芒果，嘴巴周圍或眼皮會癢、會腫的人。問題出在癢了就想揉，而術後幾週裡，揉眼睛才是傷口怕的事。
併發症與風險要注意什麼
同樣的道理，切檸檬、剝柚子時果汁噴進眼睛，或手沒洗就去碰眼周，比水果的種類更值得小心。這幾週切水果請家人代勞，或戴上眼鏡再進廚房。手術本身有哪些併發症，我在白內障手術的風險那篇分開談過。
要管的三件事：血糖、便祕、原本在吃的藥
血糖。 糖尿病的人血糖長期偏高時，傷口癒合通常比較慢，術後發炎和黃斑部水腫的機會也比較高。所以水果要管的是份量：照新陳代謝科或營養師原本給的份數吃，別因為「開完刀要補」就整盤端上來。果汁和果乾糖分集中，這幾週先放一邊。
便祕。 術後頭幾天用力憋氣、使勁排便，會讓眼睛內的壓力短暫升高。出國幾天作息一亂，不少長輩就便祕。奇異果、木瓜、火龍果這類纖維多的水果，加上足夠的水，在這裡幫得上忙。
原本的藥。 葡萄柚和柚子會影響某些口服藥在體內的代謝，部分降血壓、降血脂的藥就在其中。這條規則手術前就存在，術後沒有新增，也沒有取消。中秋前後回台灣的人，文旦能不能吃，看藥袋上的說明或問你的藥師。術後的眼藥水點在眼睛表面，一般不受水果影響。
護眼水果或保健品，能讓視力回得更快嗎？
不能。
術後視力要幾天到幾週才穩定，取決於角膜的水腫消退、眼內的發炎平息，以及大腦適應新的水晶體。人工水晶體是一片不需要養分的鏡片。各階段大概看得多清楚，可以對照白內障術後從當天到穩定的時間表。
想吃藍莓當然可以，把它當成一般水果就好。
從首爾回到台灣的頭一週，水果怎麼安排
白內障手術單眼約 15–20 分鐘，數日內可以回到日常生活，水果從手術當天就能吃。回國請排在隔天回診之後。
假設你陪 67 歲、有第二型糖尿病的爸爸來首爾，週四手術，週五回診後搭晚上的班機回桃園。飯店早餐的水果照吃，份量照他平常的一份。機上的果汁換成水，因為機艙乾，他又容易便祕。回到家，親戚送來的那箱愛文芒果可以吃，照原本的份量切，和正餐的澱粉一起算。
| 時間 | 水果怎麼吃 | 同時要顧的事 |
|---|---|---|
| 手術當天到隔天回診 | 照平常吃，有糖尿病照原本份量 | 回診看完再搭機 |
| 回台後前七天 | 纖維多的水果配足夠的水 | 不揉眼，切水果請家人代勞 |
| 之後到約四週 | 正常飲食；柚子、葡萄柚看原本的藥 | 眼藥水照醫囑點完 |
門診時間（週日與國定假日休診）在 Healing 眼科中文首頁查得到，排回診日之前先看一眼。回診與搭機的日子怎麼排，給台灣患者的逐日時間表寫得比較細。
接下來常被問到的，可以看韓國近視手術 40歲還能做嗎？院長說明近視加老花的3條路。
回台後哪些症狀和吃的無關，要當天聯絡？
視力突然變模糊、疼痛或紅越來越重、分泌物變多、突然出現大量飛蚊或閃光、視野有一塊像窗簾的黑影。這些都和水果無關，當天就要處理。
常見、會自己退的反應也先說：頭幾天眼睛有點痛、有異物感、怕光、流眼水，視力要幾天才慢慢清楚，通常一天比一天輕。方向反過來，一天比一天重，就別再回想昨天吃了什麼，那只會耽誤時間。
需要多留意的是血糖控制不穩的糖尿病患者、高度近視的人（視網膜剝離的風險原本就比較高），以及長期使用類固醇或免疫抑制劑的人。恢復的快慢因人而異，回診時把這些病史再提一次。
人在台灣時，可以用電子郵件或視訊和我們聯繫。如果是突然看不清或劇痛，不要等回信，帶著那份紀錄直接去就近的眼科急診。
我對術後飲食的立場很單純：不需要為了這隻眼睛改菜單，也不要把恢復的快慢算在某一種水果頭上。該花力氣的是術前把血糖、用藥和病史查清楚，好的結果是從檢查室開始的。這件事不必急著決定。
到院之後，決定恢復期要多留意哪裡的，是當天的血糖控制狀況，以及角膜和眼底的檢查結果。還在排行程的話，在 LINE 傳預計來首爾的日期和長輩有哪些慢性病，問這樣的身體狀況要留幾天；價格、口譯、行程的問題都可以先問。
代表院長 金善英
常見問題
手術當天需要空腹嗎？
多數白內障手術用局部麻醉，一般不需要長時間禁食。不過是否要空腹、糖尿病的藥當天怎麼吃，各人安排不同，以預約時收到的術前指示為準。
術後可以喝咖啡、茶或酒嗎？
咖啡和茶沒有特別的限制，照平常的量喝，搭機時多補水。酒會讓人睡得沉、不自覺揉眼，也可能和止痛藥互相影響，術後頭幾天先避開，之後多久能喝請在回診時問主治醫師。
西瓜、梨子這類冰的或「涼性」的水果可以吃嗎？
可以。食物的溫度和所謂的寒熱屬性到不了眼睛，不影響傷口。要留意的只有份量：西瓜一吃容易過量，有糖尿病的人照原本的份數算。
魚、蝦、蛋、花生這些也要忌口嗎？
不需要。蛋白質是身體修復組織的材料，術後照平常吃即可。例外是你本來就會過敏的食物，過敏引起的眼皮癢會讓人想揉眼，這幾週請避開。
回台後吃了水果，眼睛變紅變癢怎麼辦？
如果同時有嘴唇或眼皮腫、皮膚起疹，比較像食物過敏：先停掉那種水果，不要揉，也不要自己加點別的眼藥水，用電子郵件或視訊和我們聯繫。若是眼睛疼痛加重或視力下降，就不要再等，直接到就近的眼科急診。