白內障手術後可以煮飯嗎？電鍋、熱炒什麼時候可以，回台後哪些狀況要聯絡

白內障手術後可以煮飯嗎？如果家裡的三餐都是你在煮，在首爾開完刀、回台隔天就得面對一家人的晚餐，這個問題比什麼時候能看電視更實際。可以煮，只是要分階段：手術當天先休息；隔天回診確認傷口沒問題後，用電鍋、微波爐熱菜這類不必把臉湊近鍋子的料理，多數人可以做；大火熱炒、油炸和搬整鍋湯，一般建議等術後一週左右再慢慢恢復。

大家好，我是 Healing 眼科代表院長金善英，專長是角膜、青光眼和白內障手術。在我們這裡，從檢查、手術到術後回診，都由同一位 1:1 專任主治醫師負責；到院有中文口譯陪同，不另外收費，外國患者和韓國人的價格也相同。Healing 眼科是韓國保健福祉部登記的外國患者招攬醫療機構。

廚房裡讓我在意的，其實不是瓦斯爐的火，是三件事：掀鍋蓋時直衝臉上的蒸氣、爆香時跳起來的油點，還有切完辣椒、處理完生肉的手去碰眼睛。這三件事顧好，大部分家常菜都能照常上桌。

如果手術和回台的日期已經大致排好，可以先在 LINE 傳這兩個日期，再說說你平常在家怎麼煮——電鍋為主，還是天天大火熱炒，這樣問到的就是你自己那幾天的安排。

白內障手術後可以煮飯嗎？頭幾天廚房裡能做的事

白內障手術是把混濁的水晶體取出、換上透明的人工水晶體，切口很小，單眼手術本身約15到20分鐘。切口剛開始癒合的那段時間，眼睛怕的是三樣東西：髒東西跑進去、被揉到或壓到，以及突然用力憋氣。煮飯這件事，剛好三樣都可能碰到。

下面是一般眼科衛教常見的時間點，我照台灣家庭常做的菜排了一下：

表上的時間點是一般原則，回診時醫師看過你的眼睛，可能會往前或往後調。

電鍋的蒸氣和熱炒的油點，比火更需要防

台灣家裡幾乎都有電鍋。開關跳起來後，很多人習慣直接掀蓋、低頭看飯熟了沒，臉剛好在蒸氣正上方。術後這段時間，掀蓋前站到側邊，把鍋蓋往遠離自己的方向掀，等蒸氣散一點再看。煮麵、燙青菜時也一樣，倒水進水槽那一下的熱氣很容易撲到臉上。

爆香、煎魚、炸東西，油點會往上跳。術後一週左右，我會建議菜色先改成水煮、清蒸、滷或燉，真的要煎就蓋鍋蓋、火轉小。抽油煙機在開火前就先打開，油煙本身不會傷到眼睛裡面的人工水晶體，但它會刺激眼睛表面、讓你流淚發癢，接著就是忍不住去揉——揉眼才是要避開的那一步。手邊有平常的眼鏡或太陽眼鏡，下廚時戴著，也能擋掉一部分油點。

手比鍋子更需要顧：切菜和點藥的順序

術後要按時點好幾種眼藥水，這段時間容易出錯的順序是：剛煮完飯、手還沒洗乾淨，就順手點藥。切過辣椒、蒜頭、洋蔥，或處理過生肉生魚的手，沾到眼睛會刺痛，也可能把細菌帶進剛癒合的切口。比較順的做法是把點藥時間排在下廚之前，或煮完先用肥皂洗手、擦乾，再拿眼藥瓶。

如果你是兩眼分開做，只先做一眼的那段時間，兩眼看出去的清晰度和遠近感會暫時不一樣。倒熱湯、拿刀、把東西放進熱鍋時，距離容易抓錯。這段時間動作放慢，熱湯用大湯勺分次舀，不要整鍋端起來倒。

回到台灣之後，哪些狀況要馬上看眼科？

假設你在首爾做完右眼，隔天回診後搭機回台，第三天在家煎魚，一滴油彈到眼皮附近。這時先別揉，用乾淨的水或手邊的人工淚液輕輕沖，閉眼休息一下。眼皮只是有點熱、眼睛沒有更紅更痛、視力和前一天差不多，通常觀察即可；如果眼睛越來越紅、越來越痛，或看出去比前一天模糊，當天就去看眼科，不要等到隔天。

廚房之外，美國國家眼科研究所和美國眼科醫學會列出的術後警訊大致相同，出現下面任何一項，都要儘快就醫：

• 視力突然變差，或比前幾天明顯模糊
• 眼睛疼痛越來越厲害，吃止痛藥也壓不下來
• 紅腫越來越明顯，或有黃綠色分泌物
• 突然看到很多閃光、飛蚊，或視野像有一片簾子擋住

這些警訊背後可能是哪些併發症、各自多常見，我在白內障手術風險這篇有比較完整的說明。

需要知道的風險與副作用

術後頭幾天常見的是異物感、畏光、流淚，看東西霧霧的，眼白也可能有點紅，多數人會在幾天內慢慢減輕。這些反應本身不必緊張，但它們會讓人想揉眼，所以廚房裡的油煙和蒸氣才要多防一點。

有幾種情況，醫師可能會要你在廚房多等幾天：糖尿病控制不穩、眼瞼常發炎、術後眼壓偏高，或本身有青光眼、黃斑部病變。這些情況下發炎或感染的風險一般較高，恢復的速度也因人而異，所以時間點要照回診時的判斷走。

回台以後不是只能靠自己。檢查、手術到術後管理都是同一位主治醫師，Healing 眼科也有終身手術責任保障，術後有終身定期檢查。

接下來常被問到的，可以看韓國近視手術 40歲還能做嗎？院長說明近視加老花的3條路。

首爾要待到什麼時候，回台頭一週怎麼排

兩眼都做、或醫師希望多觀察一天時，天數會再加，確切天數在諮詢時依你的手術安排確認。逐日的恢復變化可以看白內障手術後多久恢復的時間表，專門寫給台灣患者、含回診與搭機安排的版本在台灣患者的逐日恢復時間表。回程班機上機艙很乾，人工淚液怎麼點，可以參考術後搭飛機的回程時機這篇。

切菜一律放慢，點藥前一定先洗手。

手術流程、鏡片種類和來韓國的整體安排，可以先在 Healing 眼科中文官網 看一遍。如果你還在比較單焦點和多焦點鏡片，韓國本院也有一頁高階人工水晶體的說明（韓文頁面）。檢查結果出來後，我會和口譯一起，用中文陪你把數字看完再決定。

下一步很簡單：在 LINE 傳你的手術日期（或預計日期）和回台班機的日子，說一下回家後是不是由你掌廚；手邊有台灣的眼科檢查報告，拍一張一起附上也可以。在 LINE 詢問價格、口譯和行程不收費，也不會被強迫推銷。你來的那天，我會在檢查室裡和你、口譯一起看角膜內皮、眼壓和淚膜這些數字，再把鏡片和你回台後的頭一週一起排好。